Tangerang, 26 Mei 2025 – Erna Sari, owner sekaligus founder APB Sambal, hadir sebagai narasumber dalam program UKM Live – Njagoin UMKM, yang dipandu langsung oleh content creator Tulangtio. Dalam wawancara eksklusif tersebut, Teh Erna membagikan kisah inspiratif tentang ragam varian sambal APB serta perjalanan bisnis yang penuh liku, mulai dari resep turun-temurun hingga bangkit dari masa sulit pandemi.
APB Sambal dikenal dengan berbagai varian sambal khas yang lezat dan autentik, diwariskan dari resep ibu Teh Erna. “Sambal APB itu sebenarnya hasil inovasi keluarga yang dipadukan dengan cita rasa tradisional Indonesia. Resep ini saya kembangkan supaya bisa dinikmati oleh banyak orang,” ujar Teh Erna saat bercerita.
Namun perjalanan bisnisnya tidak selalu mulus. Pada masa pandemi 2019, APB Sambal menghadapi tantangan berat yang menyebabkan penutupan sembilan cabang secara bersamaan. “Itu masa yang sangat sulit. Semua usaha turun drastis dan kami hampir kehilangan harapan,” kenang Teh Erna.
Kebangkitan datang setelah Teh Erna melakukan survei mendalam dan belajar mengelola bisnis ayam yang juga menjadi bagian dari usaha keluarganya. Pendekatan baru dan inovasi produk membuat APB Sambal perlahan kembali berkembang dan membuka peluang pasar yang lebih luas.
“Belajar dari pengalaman itu, saya sadar pentingnya adaptasi dan inovasi. Kini, kami tidak hanya fokus pada sambal tapi juga mengembangkan produk lain yang bisa mendukung UMKM lain,” tambahnya.
Baca juga : UKM Live 22 Mei 2025 : Kupas Tuntas YouTube Shorts Bareng Tulangtio, Konten Kreator Inspiratif
Program Njagoiin UMKM ini menjadi wadah penting untuk menginspirasi dan memberdayakan pelaku usaha mikro dan kecil agar tetap bertahan dan tumbuh di tengah tantangan. Kehadiran Teh Erna sebagai narasumber memberikan gambaran nyata bahwa ketekunan dan kreativitas adalah kunci sukses bisnis.
Content creator Tulangtio yang memandu wawancara juga menekankan bahwa kisah seperti APB Sambal harus menjadi motivasi bagi banyak UMKM untuk terus berinovasi dan memanfaatkan peluang digital marketing.
Dengan pengalaman dan semangat yang kuat, Teh Erna Sari membuktikan bahwa dari masa sulit bisa lahir peluang baru, dan sambal APB menjadi bukti nyata ketangguhan UMKM Indonesia.
